Omdat bloemkool behoort tot de kolen wordt deze vaak als wintergroente beschouwd.

Echter in de late lente en zomer worden er lokaal geteelde zomerbloemkolen geoogst, waarbij de bloemkoolsmaak op z'n allerbest is.

Deze week maakt Soeperman Jan een iets wat specialere soep met deze seizoensgroente: blozende bloemkoolsoep met pickles. 

Soeper allitererende naam, niet?

Met vele groe(n)tjes

Soeperman Jan

MENU 

🍝

Witte pastamaaltijd van de week (€9): Pasta bolognese

🥗

Volkoren pastamaaltijd van de week (€10): Volkoren pasta champignons met spekjes

(Alle pastamaaltijden met zelfgemaakte sauzen zijn vanaf dinsdag verkrijgbaar in beide automaten.)

🧇

RAW CAKE Pistache Almond van Oats&Roll: €4 per zakje  

🥤

SMOOTHIE en JUICE van Pure: €3,50 per flesje 

🍓

Terveense aardbeien: dagprijs

🍵

SOEPEN van de dag (€4,70 /l):

Maandag 15/6

Zuiderse soep + Romanescosoep met erwten

__

Dinsdag 16/6

Tomatensoep met balletjes + Blozende bloemkoolsoep met pickles

__

Woensdag 17/6

Pompoensoep + Spinaziesoep met mascarpone

__

Donderdag 18/6

Vergeten groentesoep + Champignonsoep

__

Vrijdag 19/6

Paprikasoep + Venkelsoep met courgette en curry